材料：
- 中筋麵粉200G
- 糯米粉40G
- 速發酵母4G
- 鹽2G
- 糖15G
- 溫牛奶約180C.C~200C.C
- 橄欖油1湯匙
- 腰果25G
- 碎花生7G
- 黑糖30G
- 二砂20G
- 肉桂粉1G
- 取大盆放入材料1~7、放在溫暖的地方等待發酵到2~3倍大
- 取小碗放入8~12拌勻備用(內餡)
- 兩手充分塗上沙拉油防式沾黏，取適當的麵糰在手心上展開攤平
- 放入適量內餡包起來
- 將包好的糖餅放入預熱好的平底鍋將底部煎到金黃(先不要壓扁)
- 底部煎到金黃就翻面，用煎鏟把餅壓扁（注意力道不要壓破)
- 兩面煎到金黃即可
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泡菜豬五花
材料：豬五花（三層肉）、韓式泡菜、沙拉油 豬五花（三層肉） 五花肉看各人喜好，這次在全聯買的太油了，可以把後面的肥肉切一些掉。 作法：首先在平底鍋上加入少許的油預熱平底鍋，主要是先讓五花肉不沾鍋。把豬五花貼在鍋子的兩邊，然後轉中火煎等油逼出後在用身的油脂後煎至一面微金黃色...
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材料： 排骨(牛、豬皆可)、馬鈴薯、紅蘿蔔(也可以加入年糕，配菜的量隨意也可加入貢丸或小鳥蛋) 調味料： 水5杯、醬油6大匙、洋蔥泥隨意(放多一點有自然的甜)，水梨汁4大匙(可省略用來增加清甜)、糖2大匙、蒜泥1大匙、薑1/2大匙、料理酒1... -
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